Ledus spaiņus izmanto, lai atdzesētu vīnus, kas jāgaršo aukstā stāvoklī. Ja vīna temperatūra ir virs optimālās dzeršanas temperatūras, ledus spainis dažu minūšu laikā var samazināt vīna temperatūru līdz optimālajai temperatūrai. Iedomājieties, cik patīkami karstā vasaras dienā ir dzert glāzi ledusauksta vīna karstā iekštelpu vidē. Tātad, vai jūs zināt pareizo veidu, kā izmantot ledus spaini? Kā ātri atdzesēt vīnu?
Ir divi izplatīti veidi, kā izmantot ledus spaiņus. Viens ir pievienot atbilstošu daudzumu ledus ūdens ledus spainim, šī metode var efektīvi palielināt saskares zonu starp vīnu un ledu; Nolaidiet sālsūdens sasalšanas temperatūru. Abām metodēm var būt nozīme dzesēšanas efekta stiprināšanā. Bet sasaldēšanas procesā jums ir jābūt uzmanīgiem, lai neļautu vīnam uzsūkties ledus spainī, lai nepalaistu garām labāko pasniegšanas temperatūru.
Ko mēs darītu, lai dzertu atdzesētu vīnu bez ledus spaiņa? Tas, kas izskatās kā maza veste, patiesībā ir dzesēšanas maiss. Pēc dzesēšanas maisa iepriekšējas sasaldēšanas ledusskapī ielieciet dzērienu ledus maisiņā, un sarkanvīnu var apledot tikai 5 minūšu laikā; ja jūs domājat, ka ledus spainis ir pārāk apgrūtinošs, Tad jūs varat mēģināt izmantot ledus vīna artefakta ledus vīna kolonnu. Šo artefaktu pēc sasaldēšanas var ievietot tieši vīna pudelē, un tas turpinās sasalt, ļaujot vīnam saglabāt uzglabāšanas temperatūru. Lāsteka pirms lietošanas jāuzglabā ledusskapī 2 stundas, un pēc katras lietošanas reizes to var lietot atkārtoti; ja jums nav neviena no iepriekš minētajiem priekšmetiem, varat iesaiņot vīna pudeli ar mitru papīra dvieli un pēc tam ievietot ledusskapī apmēram 20 minūtes, lai sasniegtu ideālo pasniegšanas temperatūru!