Labs vīns ir jāgaršo lēnām. Bet jebkura veida vīns ir ne tikai pats vīns, bet, vēl svarīgāk, vīna glāzes novērtējums. Izsmalcinātajai viskija glāzei ir tīrs izskats, kas ļauj skatītājam intuitīvāk sajust zelta spīdumu. Tātad, kādi ir galvenie faktori, izvēloties viskija glāzi, dzerot viskiju? Tālāk ir sniegts viskija glāzes iespēju kopsavilkums.
Kā izvēlēties viskija glāzi?
Trīs galvenie faktori viskija glāzes izvēlē ir šādi:
1. Krūzes maliņa: daļa, kur mēles gals saskaras ar vīna muti, kas ietekmēs garšas izjūtas attīstību.
2. C ports: sadalīts iekšējā krūzes tipa un atvērtā krūzes tipa. Glāzē: Vieglāk savākt vīna izdalīto aromātu, kā arī vieglāk sajust aromāta intensitāti un ietekmi, kas var pastiprināt dažādu garšu izteiksmīgo spēku. Atveriet krūzi: Vājiniet aromāta ietekmi, padarot vieglāk sajust smalkās aromāta izmaiņas. Apmale ir vissvarīgākais apsvērums, izvēloties vīna glāzi.
3. Krūzes vēdera šķērsgriezuma izmērs: tas ir saistīts ar vīna un gaisa saskares laukumu un nosaka vīna oksidācijas ātrumu. Oksidējas ātrāk, smaržo un garšo intensīvāk, smaržo un garšo maigāk.
Kā izvēlēties viskija glāzi?
Viskija glāžu veidi
1. Glencairn Glass ir daudzu skotu viskija cienītāju iecienīts. Viskija formas tējkanna, kas joprojām paredzēta viskija meistariem miksologiem un someljē, ir kļuvusi par glāzi daudziem profesionāliem pasākumiem. Nedaudz lielākā kausā ir pietiekami daudz viskija. Krūzē aromāts tiek kondensēts un atbrīvots no krūzes mutes. Nedaudz mazāka par ISO krūzi, krūzes mute neizgriežas un nesaraujas, piemērota visa veida viskijam vai stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Glen Kane Scent Cup ir ļoti viegli pārnēsājams un tīrāms, jo tas ir biezs un izturīgs bez pēdām. Nav problēmu pat trauku mazgājamā mašīnā. Piemērots: īpašiem aromātiem un skotu viskijam
Kā izvēlēties viskija glāzi?
2. Copita deguna stikls
Tulpju kausam (Copita Nosing Glass) ir slaida forma, slaida mute un smalks izliekums. Tas ir salīdzināms ar ISO standarta krūzes uzlaboto versiju vai tradicionālo Shirley krūzi. Tas ir profesionāls un standartizēts, mazs un izturīgs. Īpaša krūzes malas apstrāde aizsargā dzērāju no augstas koncentrācijas alkohola gaistošās stimulācijas, vienlaikus sajūtot aromātu. Tulpju kausa priekšrocība ir tāda, ka ir labs aglomerācijas efekts, un vīna smalkais aromāts var pilnībā izpausties, kad vīns tiek pasmaržots. Tajā pašā laikā maza kalibra kauss ļauj izplūst vīna smalkajam un elegantajam aromātam, piešķirot dzērājam maigāku un slāņaināku garšu, kas piemērota brendijai, viskijam un alkoholam, kam jāuzrāda labs aromāts. Tulpju glāzes ir piemērotas dažādiem profesionāliem gadījumiem, īpaši piesātinātiem viskijiem, piemēram, viena iesala paralēlēm. Piemērojams: dzert tīru; augsts alkohola saturs, pilnvērtīgs viskijs, piemēram, viena iesala viskijs
Kā izvēlēties viskija glāzi?
2. Antīks stikls
Ir daudzi citi klasisko krūzīšu nosaukumi, piemēram, (Old Fashioned Glass), akmens kauss (Rock Glass), glāze (Tumbler Glass). Klasiskā glāze, šķiet, ir arī lieliska izvēle, dzerot viskiju, lai gan to nevar izmantot, lai to pasmaržotu, kas ietekmē aromāta daudzveidību un intensitāti un pasliktina aromāta struktūru un izteiksmi. Klasiskās glāzes ir lieliski piemērotas viskija dzērājiem ar ledus gabaliņiem, jo jums nav jāuztraucas par apgāšanos. Piemērojams: atdzesēts viskijs
Kā izvēlēties viskija glāzi?
3. Dažāda krūze
ISO kauss, kas pazīstams kā Starptautiskais standarta kauss, ir īpaši izstrādāts sacensībām vīna sacensībās. ISO krūzītei ir stingri noteikumi attiecībā uz izmēru, pilnais augstums ir 155 mm, krūzes korpusa platākās daļas diametrs ir 65 mm, krūzes mutes diametrs ir 46 mm. Pārlejiet vīnu visplašākajā ķermeņa daļā. Apmēram 50 ml. ISO kauss labi uzsūc aromātu, neizceļ nekādas vīna īpašības un pareizi izsaka vīna sākotnējo izskatu. Piemērots: Profesionālai viskija degustācijai
Kā izvēlēties viskija glāzi?
5. Augsts lodīšu stikls
(Highball glass) un Collins kauss pēc izskata ir taisni, ar nedaudz atšķirīgu ietilpību, sākot no 8 līdz 10 uncēm (1 unce=28,35 ml), un Collins kauss ir 12 unces. Highball un Corinthian krūzes ir lielākas nekā klasiskās. Šīs divas glāzes galvenokārt izmanto, lai pagatavotu ūdeni viskijam vai gatavotu kokteiļus uz viskija bāzes. Piemērots: Viskija kokteilis vai viskija soda.
Kā izvēlēties viskija glāzi?
Ja vēlaties uzzināt vairāk par stikla traukiem, lūdzu, sazinieties ar mums