Ja esat kādreiz skatījies, kā profesionāls bārmenis gatavo dzērienu, pamanīsit, ka viņš izmanto dažādus specializētus rīkus, lai maisītu, kratītu, blenderētu un mizotu, un tie visi ir paredzēti, lai nodrošinātu nevainojamu dzērienu. Ja jūs tikai sākat mācīties gatavot dzērienus mājās, mēģinājums atrast šo rīku nosaukumus vai pat tos iegādāties var būt biedējoši. Tāpēc mēs esam izveidojuši šo septiņu būtisku mājas bārmeņu rīku sarakstu, kā arī dažus ieteikumus, kā tos aizstāt ar parastiem sadzīves priekšmetiem. Sāksim!
Bostonas kratītājs
Bostonas kratītājs, iespējams, ir visizplatītākais bārmeņu rīks, un tas ir pamatota iemesla dēļ! Bostonas šeikeris ir ārkārtīgi daudzpusīgs rīks, ko var izmantot lielākajā daļā kokteiļu recepšu dzērienu atdzesēšanai, atšķaidīšanai, blendēšanai un pagatavošanai. Ja plānojat iegādāties Bostonas kratītāju, mēs iesakām Tin on Tin versiju, jo to ir viegli lietot un tas netiks sabojāts, ja nejauši nokrīt. Ja jums nav šeikera, izmantojiet ievārījuma burku ar noslēgtu vāku.
Kokteiļu sietiņš
Lielākā daļa Bostonas kratītāju ir aprīkoti ar Hawthorne ledus starplikām. Tie ir lieliski piemēroti, lai izkāstu mīkstumu un ledu no sakrata kokteiļa. Nav ledus lamatas? Neuztraucieties! Tā vietā var izmantot smalkus ekrānus vai cita veida filtrus!
Mudler
Blietētājus izmanto augļu, ogu, garšaugu un citu sastāvdaļu samaisīšanai maisīšanas traukos. Sajaucot sastāvdaļas glāzē vai šeikerī, visas ēteriskās eļļas tiks atbrīvotas jūsu dzērienā, nevis paliks uz griešanas dēļa. Ja jums nav pa rokai blietētājs, izmantojiet koka karoti vai rullīti.
Šķelšanas nazis
Kvalitatīvs ass griešanas nazis ir būtisks jūsu mājas mikseriem. To var izmantot, lai ātri sagrieztu vaļējus augļus, kurus nepieciešams samīcīt, vai pagatavotu dekorācijas, piemēram, citrona šķēles dzērieniem. Ir pieejami arī parastie virtuves naži, taču mums patīk griešanas nažu kompaktais izmērs un ērta lietošana.
parer
Runājot par dekorēšanu, neaizmirstiet ieguldīt kvalitatīvā mizotājā savam mājas bāram. Mizotājs palīdz noņemt ādu kā profesionālim un nekaitēs jums kā griešanas nazis, ja atlaidīsiet to. Ja jums nav mizotāja, izmantojiet griešanas nazi. Bet būsim godīgi, visticamāk, ka jums mājās būs pīlings, nevis mazsnazis.
Karsts padoms: ja nomizojat augļus dekorēšanai, dariet to virs glāzes. Tādā veidā visas aromātiskās eļļas var iepilināt kokteilī, nevis atstāt uz galda.
Šeikera karote
Šeikera karote ir plāna karote, ko izmanto tādu kokteiļu kā Martini un Old Fashioned maisīšanai. Maisot, ledus un šķidrumu gribas kustināt ātri, bet pietiekami maigi, lai no ledus nenolobītu drupatas. Ja jums nav karotes, izmantojiet irbulīšus, lai samaisītu, un izmantojiet tējkaroti, lai mērcētu.
Maisīšanas ierīce
Tas ir augsts, plats stikls ar mazu muti, lai to varētu viegli ieliet. Tā vietā varat izmantot arī ievārījuma burku vai jebkuru platu stikla trauku. Vienkārši pārliecinieties, vai trauks ir pietiekami liels, lai maisīšanas laikā varētu pārvietot ledus gabaliņus.
Tagad, kad zināt, kādi rīki jums ir nepieciešami, jums būs nepieciešamas dažas receptes, ko izmēģināt. Nākamajā ierakstā mēs jums sniegsim 9 izplatītas receptes, kuras ir viegli un garšīgi sajaukt.
| Mēs esam KKS, profesionāls bāra izstrādājumu ražotājs un esam iesaistīti šajā nozarē gandrīz 20 gadus, ja jums ir nepieciešams iegādāties saistītus produktus, mēs esam ļoti priecīgi jūs apkalpot, lūdzu, sazinieties ar mums. |
