5 labāko vasaras kokteiļu receptes

5 labāko vasaras kokteiļu receptes

1. Fellīni

La Dolce Vita glāzē: Aperol šim vasaras dzērienam piešķir Itālijas pieskārienu.
Īpašības: vēss un atsvaidzinošs

Sastāvdaļas vienam dzērienam:
8 vidēji ledus gabaliņi, svaiga citrona sula 10 ml, mandeļu sīrups 10 ml, ananāsu sula 60 ml, greipfrūtu sula 80 ml, Aperol 40 ml (apero), sasmalcināts ledus 1/3 tase
Garnējums: 1 neliela greipfrūta šķēle, 1 svaiga piparmētra
Vēl būs nepieciešams: šeikeris, kokteiļu glāze, ledus separators (Barsieb) un salmiņš

Ražošanas process:
1. Ielieciet ledus gabaliņus kratītāja augšpusē.
2. Pievienojiet citronu sulu, mandeļu sīrupu, sulu un Aperol, aizveriet šeikeri un enerģiski kratiet apmēram 8 sekundes.
3. Piepildiet glāzi ar 1/3 tasi sasmalcināta ledus un izlejiet maisījumu caur ledus slazdu.
4. Nogrieziet greipfrūta šķēles mizu un aplīmējiet to ap glāzes malu. Dekorē ar dažām piparmētru lapiņām. Pabeidz ar salmiņu.

Piezīme: Sarkano oranžā Aperol, populārs aperols Itālijā, satur tikai 11% alkohola pēc tilpuma. Tas ir izgatavots no ēdamiem rabarberiem, Jinkina mizas, genciānas, laima, garšaugiem un alkohola, un tiek iemaisīts dzērienā, lai piešķirtu tam rūgtenu garšu. Šo vīnu var baudīt arī tieši uz akmeņiem vai ar sodas ūdeni.

2. Dzeltenais putns
Pievienojiet nedaudz kakao krēma, lai padarītu šo augļu, atsvaidzinošo dzērienu garšīgāku.
Īpašības: vēss un atsvaidzinošs

Sastāvdaļas vienam dzērienam:
8 vidēji ledus gabaliņi, 30 ml brendija vai konjaka, 10 ml baltā kakao krēma, 60 ml apelsīnu sulas, 60 ml marakujas sulas, 10 ml mango sīrupa, 1/3 tase sasmalcināta ledus

Nepieciešamais rotājums: 1 gabals zvaigžņu augļa
Jums būs nepieciešams arī: šeikeris, kokteiļu glāze, ledus separators un salmiņš

Ražošanas process:
1. Ielieciet ledus gabaliņus kratītāja augšpusē.
2. Pievienojiet konjaku vai brendiju, kakao krēmu, sulu un mango sīrupu. Aizveriet kratītāju un enerģiski kratiet apmēram 8 sekundes.
3. Piepildiet glāzi ar 1/3 tasi sasmalcināta ledus un izlejiet maisījumu caur ledus slazdu.
4. Apmali izrotājiet ar zvaigžņotā augļa šķēli un tad ievietojiet salmiņu.

Piezīme: Lūdzu, izmantojiet labas kvalitātes augļu sulu un vīnu, slikta apelsīnu sula var nopietni ietekmēt vai pat sabojāt kokteiļa garšu, un arī deserta vīna, konjaka vai brendija kvalitātei jāpievērš uzmanība.

3. Mai-Tai

Šis slavenais kokteilis rada vēsuma pieskārienu pat tropiskā klimatā.

Funkcijas: Dzēriens no Karību jūras reģiona

Sastāvdaļas vienam dzērienam:

8 vidēji ledus gabaliņi, 10 ml svaigas citronu sulas, 40 ml apelsīnu sulas, 80 ml ananāsu sulas, 5 ml grenadīna, 30 ml baltā ruma, 30 ml brūnā ruma, 1/3 tase sasmalcināta ledus

Garnējums: 1/4 šķēle ananāsa, 1 kāta ķirsis kokteilim, 1 svaiga piparmētra

Jums būs nepieciešams arī: šeikeris, kokteiļu glāze, ledus separators un salmiņš

Ražošanas process:

1. Ielieciet ledus gabaliņus kratītāja augšpusē.

2. Pievienojiet sulu, grenadīnu un rumu, aizveriet šeikeri un enerģiski kratiet apmēram 8 sekundes.

3. Piepildiet glāzi ar 1/3 tasi sasmalcināta ledus un izlejiet maisījumu caur ledus slazdu.

4. Izgrieziet ananāsu šķēles un ievietojiet tās uz glāzes malas. Dekorē ar ķiršu un piparmētru lapiņām.

Var nedaudz atšķirties: cilvēki, kuri var labi dzert vai dod priekšroku kombinācijai ar lielāku alkohola saturu, pagatavo glāzi 20 ml apelsīnu sulas, 20 ml saldā citrona sīrupa, 60 ml ananāsu sulas, 30 ml baltā ruma, 30 ml brūnā ruma, 20 ml augsta alkohola ruma (73 %), 20 ml aprikožu brendija un 5 ml grenadīna. Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī, sakratiet ar ledu, pēc tam caur sietiņu ielejiet glāzē ar sasmalcinātu ledu, izspiediet ceturtdaļas citrona sulu, pabeidziet ar diviem ķiršiem un apelsīna šķēli un pasniedziet ar salmiņu. .

4. Pina Colada

Spāņu stila, ļoti gaidīts tropiskais dzēriens, gluds un gluds.

Funkcijas: Karību jūras reģiona virtuves ēdieni

Sastāvdaļas vienam dzērienam:

8 vidēji ledus gabaliņi, 120 ml ananāsu sulas, 30 ml kokosriekstu piena, 60 ml baltā ruma, 1/3 tase sasmalcināta ledus

Garnējums: 1/4 šķēle ananāsa, 1 kāta ķirsis kokteilim

Jums būs nepieciešams arī: šeikeris, kokteiļu glāze, ledus separators un salmiņš

Ražošanas process:

1. Ielieciet ledus gabaliņus kratītāja augšpusē.

2. Pievienojiet ananāsu sulu, kokosriekstu pienu un rumu, aizveriet šeikeri un enerģiski kratiet apmēram 8 sekundes.

3. Piepildiet glāzi ar 1/3 tasi sasmalcināta ledus un izlejiet maisījumu caur ledus slazdu.

4. Novietojiet ananāsu šķēles uz ledus, izrotājiet ar ķiršiem un pabeidziet ar salmiņiem.

To var arī nedaudz variēt: ja pievienosiet 20 ml putukrējuma ananāsu sulai, kokosriekstu pienam un rumam, varat pagatavot tasi Bahia.

Autora ekskluzīvais Pineapple Garden ir maisījums no ananāsu sulas, kokosriekstu piena, 200 ml putukrējuma, 30 ml baltā ruma un 30 ml brūnā ruma. Rezultātā šim Karību jūras reģionam raksturīgajam dzērienam būs vēl pievilcīgāks aromāts.

5. Zilais šampanietis

Īpaši piemērots relaksējošam noskaņojumam pēc darba.

Īpašības: cēla krāsa

Sastāvdaļas vienam dzērienam:

8 vidēji ledus gabaliņi, 5 ml svaigas citronu sulas (2 TSP), 20 ml Blue Curacao, 20 ml degvīna, 20 ml saldā citrona sīrupa, auksts šampanietis

Garnējums: 1 kāta ķirsis kokteilim

Jums būs nepieciešams arī: šeikeris, ledus separators un atdzesēta šampanieša glāze

Ražošanas process:

1. Ielieciet ledus gabaliņus kratītāja augšpusē.

2. Pievienojiet citrona sulu, zilā apelsīna miziņu, degvīnu un saldo citronu sīrupu. Aizveriet kratītāju un enerģiski kratiet apmēram 8 sekundes.

3. Ielejiet vīnu caur ledus slazdu atdzesētajā glāzē, pēc tam ielejiet šampanieti līdz 80% piepildījumam.

4. Beigās viegli pievieno dekoratīvo ķiršu.

Pieejamas arī variācijas: Vulcano

Ielejiet atdzesētā glāzē 5 ml auksta aveņu liķiera un 5 ml zilā apelsīna miziņas, pēc tam ielejiet šampanieti līdz 80% piepildījumam. Izspiediet nelielu apelsīna gabaliņu vai pievienojiet mizu savam dzērienam, ja vēlaties. Lai radītu īpašu atmosfēru, glāzē ielieciet vieglu aveņu liķieri un zilo apelsīnu miziņu un aplejiet ar šampanieti.