Kokteiļu recepte

Kokteiļu recepte

Bez liekām pūlēm dalīsimies ar recepti un pateicamies visiem, kas noklikšķinās

Negroni
25 ml Tamari 10 Džins 25 ml Campari 25 ml Martini Sarkanvīns 1 Apelsīna miziņa, dekorēšanai

Kad viss ir apvienots: samaisiet ledus kubiņos 60 sekundes, pēc tam izkāš un ielej klasiskā glāzē, kas piepildīta ar ledus kubiņiem (vai piesitiet tiem ar lielu roku). Pabeidz ar apelsīna mizas šķēli.

Singapūras slings
35 ml Tingary 10 džini. 15 ml ķiršu liķiera, 5 ml franču vīna 15 ml svaigas citrona sulas, pudelē sakrata 2 pilienus Angstra bitters, neliels daudzums sodas 1 citrona šķēle, rotā

Ielieciet visas sastāvdaļas atdzesētā Highball (vai slinga) glāzē ar ledus gabaliņiem, pēc tam ātri samaisiet un pievienojiet nedaudz sodas. Pabeidz ar citrona šķēli.

Maskavas mūlis
50 ml Smirnoff Black degvīna 25 ml svaigas laima sulas 10 ml gumijas sīrupa 100 ml ingvera alus (bezalkoholisks vai mājās gatavots) Svaigas piparmētras špakteļlāpstiņa rotāšanai, iemaisa tieši lielā vara glāzē, liek uz ledus: Pabeidz ar piparmētru lāpstiņu.

Vīna garšu dažādība

cukurs
Cilvēkiem šī garša, protams, ļoti patīk, un cukurs var nedaudz mazināt uz astēm uzkaisītā alkohola garšu. Jo cukurs samazina alkohola iztvaikošanu

Rūgta garša
Rūgtums ir vissarežģītākā garšas uztvere, kas līdz šim ir atklāta. Cilvēki var nobaudīt vairāk nekā simts dažādu rūgto garšu.

skābums
Asas skābes nav tik patīkamas, bet tām ir jābūt līdzsvaram. Līdzīgs vienas kafijas augstajam skābumam un saldumam.

umami
Bieži atrodams Bloody Mary, lai iegūtu spēcīgu MSG vai miso zupas garšu.

sāls
Sāls var samazināt skābes uztveri, bet arī var selektīvi nomākt rūgtu garšu, var izcelt baudu.

Alkohols
Tīrs alkohols ir gandrīz bezgaršīgs, un, sajaucot ar ūdeni noteiktā koncentrācijā, tas rada vieglu saldu un rūgtu garšu. Pārāk daudz alkohola izraisa dedzinošu sajūtu, kas ir sāpes. Sāpes nav garša, bet var ietekmēt garšas un aromāta pieredzi.